Питание |

Питание

Основными принципами организации питания детей в детском саду являются обеспечение сбалансированного рационального питания воспитанников, соблюдение определенного режима питания, а также выполнения установленных правил технологии приготовления блюд, обеспечивающих максимальное сохранение пищевой ценности продуктов.

По данным исследований, проводимых НИИ питания РАМН население испытывают дефицит микроэлементов и витаминов. Поэтому, в целях преодоления их недостаточности у детей дошкольного возраста, в меню представлено большое разнообразие блюд, исключены их повторы, широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет сформировать у детей навыки здорового питания.

Питание в Учреждении осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах, и возрастных норм необходимых пищевых продуктов детей дошкольного возраста. Также имеется специально разработанная картотека блюд, где указаны раскладка, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов и витаминов и минеральных веществ. Включение в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. позволяет обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами

Меню на 10 дне летне-оздоровительный период 3-7л. 2024

Меню на 10 дней летне-оздоровительный период 1-3г. 2024

Меню на 10 дней осень-зима 3-7 лет период 2023-2024

Меню на 10 дней осень-зима от 1,5-3лет период 2023-2024

Выписка из приказа “Об организации питания детей ” 2024

Выписка из приказа “О создании комиссии для осуществления контроля по закладке продуктов” 2024

Выписка из приказа “Об утверждении графика закладки основных продуктов питания в котел” 2024

Выписка из приказа ” Об усилении мер по профилактике и предотвращению инфекционных заболеваний, по осуществлению качественного производственного контроля в части организации безопасного и рационального питания детей” 2024

Выписка из приказа ” ОБ утверждении замены дней в рабочем меню” 2024

Выписка из приказ “О создании бракеражной комиссии ” 2024

МБДОУ обеспечивает детей 4-х разовым сбалансированным питанием в группах общеразвивающей направленности в том числе и детей ОВЗ; необходимым для их нормального роста и развития в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами.

Дети обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульями. Блюда подаются красиво оформленными с соблюдением температурного режима, строго по графику выдачи пищи. Процесс кормления проходит спокойно, в уютной, доброжелательной обстановке. Это способствует выработке у детей положительного отношения к процессу приема пищи. Для обеспечения правильного питания в течение дня необходимо соблюдать соответствие в питании детей в ДОУ и дома. Для этого для родителей ежедневно вывешивается меню, даются рекомендации по питанию детей в вечернее время, в выходные и праздничные дни, во время летних отпусков.Приготовление пищи осуществляется на ПИЩЕБЛОКЕ, имеющем цех вареной продукции, продуктовую кладовую. Пищеблок оснащен электроплитой, 2-мя холодильниками, мясорубкой и т.д. Все оборудование в рабочем состоянии, промаркированно, соответствует санитарно-гигиеническим и техническим требованиям. Достаточно инвентаря и посуды для приготовления пищи.

Условия охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

ЗАПОМНИ ЭТИ ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ.

1. Ешь сахар, но умеренно!

Вот признак воспитания.

2. Важнейшим для питания является режим,

Мы вовремя питаемся, здоровьем дорожим!

3. Чтоб в теле не испытывать ни вялости, ни боли

Мы в пищу добавляем лишь совсем немного соли.

4. Ешьте овощи и фрукты — витаминные продукты!

5. Жир животный — друг болезней,

Жир растительный полезней!

6.Чтоб долгим, здоровым был жизненный путь,

Про воду в питании ты не забудь!

7. Ведь жизнь не возможна совсем без белка,

Без рыбы, яиц, без бобов, молока!

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого родителям (законным представителям) важно стремиться, чтобы питание ребенка дома дополняло рацион, получаемый в детском саду, а в выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности был максимально приближать к рациону, получаемому им в дошкольном учреждении.

Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуем приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал. Утром, до отправления ребенка в детский сад, рекомендуем не кормить его, так как это нарушает режим питания, и приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в детский сад очень рано, за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать стакан сока и (или) какие-либо фрукты.